金ごまきな粉のビスコッティ

金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652

金ごまきな粉の香ばしさとつぶあんの甘みがよく合います。
日持ちするので、贈り物にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
≪千葉県の金ごま味人さん♪いさき様からの素敵なご投稿レシピです≫

金ごまきな粉のビスコッティ

金ごまきな粉の香ばしさとつぶあんの甘みがよく合います。
日持ちするので、贈り物にもぴったりです。
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材料

30枚分
  1. 薄力粉 300g
  2. ベーキングパウダー 小さじ3
  3. ごまきな粉 30g
  4. 砂糖 100g
  5. 2コ
  6. 粒あん 120g
  7. 牛乳 大さじ1

作り方

  1. 1

    Aの材料をボウルに入れてよく混ぜる

  2. 2

    卵を割りほぐして少しずつ1に加えよく混ぜる

  3. 3

    つぶあんも加えてムラなく混ぜる。硬さをみて粉っぽいようなら
    牛乳を加えてしっとりさせる

  4. 4

    生地を2等分してフランスパン状に成型し、180度のオーブンで20分焼く

  5. 5

    4を厚さ1センチにスライスして片面8分ずつ焼く

  6. 6

    焼きあがったら網にのせて冷まし、カリっとさせる

コツ・ポイント

金ごまきな粉の香ばしさとつぶあんの甘みがよく合います。
日持ちするので、贈り物にもぴったりです

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兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい!ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中!ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの?!』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください!!管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!
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