深めのフライパンもしくは鍋にたっぷりお湯を沸かす

まんばを入れ、しんなりしたら、ザルに取り、流水で冷ます。

軽く水気を絞りタッパーへ入れ、水を注いで冷蔵庫で保存。

1週間程度は、タッパー内の水換え(1日1回)で冷蔵保存できます。その後は小分けにして冷凍してください。