キムチチャーハン♡チーズ焼き

なないく
なないく @nanaiku

キムチのピリ辛とチーズのまろやかさが絶妙にマッチ♪しっかり味で後引く美味しさ♡簡単に作れるのも嬉しい!
このレシピの生い立ち
お友達とよく行く居酒屋さんにあるメニュー。美味しくて毎回頼むのでおウチでも食べたくて再現。

キムチチャーハン♡チーズ焼き

キムチのピリ辛とチーズのまろやかさが絶妙にマッチ♪しっかり味で後引く美味しさ♡簡単に作れるのも嬉しい!
このレシピの生い立ち
お友達とよく行く居酒屋さんにあるメニュー。美味しくて毎回頼むのでおウチでも食べたくて再現。

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材料

1人分
  1. キムチ 50g
  2. たまご 1個
  3. ごはん お茶碗1杯
  4. オイスターソース 小さじ2
  5. 濃口醤油 小さじ1
  6. ピザ用チーズ 適量
  7. オリーブオイル 適量
  8. 少々
  9. ブラックペッパー 少々
  10. 粗引きガーリック(あれば 適量
  11. セリ 少々

作り方

  1. 1

    キムチは小さめのひと口大に切る。ボウルに卵をときほぐしておく。フライパンにゴマ油を入れ熱し温まったら卵を入れ大きく混ぜる。ごはんを加えほぐすように炒めたらキムチを加えさらに混ぜる。

  2. 2

    オイスターソース 醤油 塩 コショウ 粗引きガーリックを入れ味を整える。耐熱皿にチャーハンを入れたら上からチーズをのせオーブントースターで軽く焼き色がつくまで焼く。

コツ・ポイント

チーズをのせなければ普通にキムチチャーハンとしていただけます♡

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なないく
なないく @nanaiku
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京都生まれ京都在住。毎日の食卓に気取らずに出せ、どこのスーパーでも手に入る身近な材料で美味しいものを作るのが大好きです!そんな普段のおウチごはんのレシピを掲載しています。ダックスの女の子クララとイングリッシュコッカースパニエルの男の子ミシェルを溺愛しています♡
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