切干大根はさっと洗って、水で軽く戻しておく。

1の切干大根を歯ごたえが残るようにゆでる。食べやすい長さに切って、水気を絞っておく。

ほうれん草は、ゆでて、水にさらし、3ｃｍくらいに切って水を絞る。

ツナは油をきっておく。

うすくちしょうゆと三温糖を合わせておく。

材料をすべてあわせる。