春菊と鮭フレークの混ぜごはん

じゅん13
じゅん13 @cook_40026977

ごはんに混ぜ込んだ途端、春菊の香りが広がります。刻んで混ぜるだけ☆
このレシピの生い立ち
鮭フレークだけのごはんよりは彩りよくなるかな、と思い新鮮な春菊を加えたら、鮭の生臭さも気にならなくなり、春菊の香りで食欲増進しました。

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材料

2合分
  1. 春菊 30g
  2. 鮭フレーク 大さじ3~
  3. ごま 適量
  4. ごはん 2合分
  5. ☆しょうゆ 小さじ2
  6. ☆みりん 小さじ1
  7. ☆塩 少々

作り方

  1. 1

    春菊は細かく刻み、☆の材料を混ぜておきます。

  2. 2

    1にごはんと鮭フレーク、ごまを加えてさっくり混ぜ合わせてできあがり。

  3. 3

コツ・ポイント

春菊は時間が経つに連れて変色してきます(高菜ごはんのような色になります)ので、食べる直前に混ぜるのをオススメします。茎の部分も食感が良いので、加えてみて下さい。

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レシピ作者

じゅん13
じゅん13 @cook_40026977
に公開
学生時代からクックパッドにお世話になり、現在は調理師の資格を取りました。JSAワインエキスパート、sakediploma 、唎酒師。
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