☆鶏むね肉・大根・にんじんの煮物☆
moco75 @cook_40070387
3つの食材があれば簡単にできる、ご飯のおかずにぴったりの煮物です☆和食煮物でほっこりできちゃいます（＾∇＾）
このレシピの生い立ち
和食の煮物が食べたくて
☆鶏むね肉・大根・にんじんの煮物☆
3つの食材があれば簡単にできる、ご飯のおかずにぴったりの煮物です☆和食煮物でほっこりできちゃいます（＾∇＾）
このレシピの生い立ち
和食の煮物が食べたくて
作り方
- 1
鶏肉を一口大の大きさに切り、エリンギを乱切りにする
- 2
大根・にんじんをいちょう切りにして、電子レンジで3分位温める
- 3
鍋に油をひき、鶏肉を白くなるまで炒めます
- 4
大根・にんじん・エリンギを入れて炒めます
- 5
一度火を止め水を入れて、再度火をつけて少々煮込みます。ここでアクが出る場合は取って下さい。
- 6
●の調味料を入れて、丁度いい味加減まで煮込みます
-
コツ・ポイント
◎当日食べるならいいですが、一晩寝かして食べるなら味が染み込みますのでいつもより薄めの味付けにして下さい
◎切り方は火が通りやすいようにいちょう切りにしましたが、乱切りでもいいですよ
◎他にも里芋やこんにゃく等入れても美味しいと思います
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