大根、にんじんと刻み昆布の煮物

単！！
単！！ @cook_40050638

大根とにんじんの煮物、純和食です、刻み昆布で出汁も和風、昭和の味です、お試し下さい
このレシピの生い立ち
会社の社員食堂でこれとこんな感じのメニューが出ました、レシピ推察しながら再現してみました

大根、にんじんと刻み昆布の煮物

サヤスカマカン's cooksnap of when they made 大根、にんじんと刻み昆布の煮物.
ℳᑦᑋᵃⁿ♡'s cooksnap of when they made 大根、にんじんと刻み昆布の煮物.
智恵ちゃんのつく恋慕's cooksnap of when they made 大根、にんじんと刻み昆布の煮物.
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大根とにんじんの煮物、純和食です、刻み昆布で出汁も和風、昭和の味です、お試し下さい
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材料

２人分
  1. 大根 ３００ｇ
  2. にんじん １／２本
  3. 刻み昆布　 ７ｇ
  4. ●しょうゆ 大さじ２
  5. ●砂糖 大さじ１
  6. ●みりん 大さじ１
  7. ●顆粒和風だしの素 小さじ１
  8. 水 ２５０ｃｃ

作り方

  1. 1

    刻み昆布は水に２０分以上浸して戻す

  2. 2

    大根は厚さ１センチのいちょう切り、にんじんは乱切りにする

  3. 3

    大根とにんじんを一緒にラップに包みレンジ５００Ｗで５分加熱する

  4. 4

    鍋に水を入れて加熱し、沸騰したら大根、にんじん、刻み昆布と●を入れて中火で煮る

  5. 5

    煮汁が１／４ぐらいになると、火を止めてお椀に盛って出来上がり

コツ・ポイント

大根とにんじんを予めレンジ加熱しておくことで短時間で加熱できます
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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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