✿ピリ辛エスニック風から揚げ✿

3匹の子ブタmama
3匹の子ブタmama @cook_40033926

揚げたてホヤホヤをピリ辛ソースに絡めるスピードから揚げ♫♬ ご飯はもちろん、お酒もグビグビいけちゃう1品です♡(。→ˇ艸←)
このレシピの生い立ち
中華な味が大好きな我が家♫♬南蛮漬けみたいにソースに絡めたらイケるかも?って感じで作ってみたら家族に大ウケでした^^

✿ピリ辛エスニック風から揚げ✿

揚げたてホヤホヤをピリ辛ソースに絡めるスピードから揚げ♫♬ ご飯はもちろん、お酒もグビグビいけちゃう1品です♡(。→ˇ艸←)
このレシピの生い立ち
中華な味が大好きな我が家♫♬南蛮漬けみたいにソースに絡めたらイケるかも?って感じで作ってみたら家族に大ウケでした^^

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材料

3~4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. ☆塩、コショウ 少々
  3. 片栗粉 大匙2
  4. 揚げ油 適量
  5. ★ケチャップ 大匙6
  6. ★ウスターソース 大匙2弱
  7. ★お酢 大匙2弱
  8. ★豆板醤 小匙1弱(辛さはお好みで)
  9. ごま 大匙1.5
  10. おろしにんにくおろししょうが 小匙1ずつ
  11. ★塩 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り☆を揉みこみ、下味をつけます。
    ボールに★の調味料を混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    フライパンに1cmくらいの揚げ油を熱して中火で1の鶏肉をこんがりと炒め揚げます。

  3. 3

    揚がったら軽く油をきって、1で作ったソースによく絡めたら出来上がりです♫♬

コツ・ポイント

タレに漬け込む時間がいらない、スピードから揚げです♫♬
辛さはお好みで調節してくださいね^^
ウチの子供達は辛いのはぜんぜんOKな子達なもんで、
この量で食べてます♡
2009.8.26写真差し替えました。

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