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エスニック風ゲソの唐揚げ！
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エスニック風ゲソの唐揚げ！-レシピのメイン写真

エスニック風ゲソの唐揚げ！

Kana
Kana @cook_40111493

エスニック風ソースと香菜がゲソの唐揚げと相性抜群！酒も進みます笑*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
香菜が余っていたのでパパっと何か出来ないかと思って誕生したレシピです！

エスニック風ソースと香菜がゲソの唐揚げと相性抜群！酒も進みます笑*\(^o^)/*
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エスニック風ゲソの唐揚げ！

Kana
Kana @cook_40111493

エスニック風ソースと香菜がゲソの唐揚げと相性抜群！酒も進みます笑*\(^o^)/*
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材料

2人分
  1. ゲソ 2杯分
  2. 香菜 1/4束
  3. ねぎ 1本
  4. 片栗粉 大さじ 1
  5. ★スウィートチリソース 大さじ 1
  6. ★味ポン 小さじ 1
  7. ★ごま油 小さじ 1
  8. 塩こしょう 適量
  9. サラダ油 唐揚げ用
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作り方

  1. 1

    ゲソを一口大に切って洗い水気を切っておく

  2. 2

    塩こしょうで軽く味付けしたゲソを片栗粉で絡める

  3. 3

    サラダ油でゲソをカラッとあげておく

  4. 4

    香菜とねぎはみじん切りにしておく

  5. 5

    ★のソースを混ぜ合わせゲソの唐揚げと和えておく

  6. 6

    お皿に盛り付け最後に香菜とねぎをふりかければ完成！

コツ・ポイント

コツはなし！簡単に出来る一品です！香菜の代わりにバジルや青じそでもまた一味違って美味(^-^)

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Kana
Kana @cook_40111493
2016/06/23 03:52に公開
アメリカでも出来る和食、アレンジ料理、レストランやホテル勤務で得た和洋折衷なアイディアをまとめたレシピです。基本的に目分量で残り物を使うことが多いです☆よろしくお願いします！
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