たこの酢の物

dfgh
dfgh @cook_40070406

さっぱり酢の物。揚げ物などのお供に。
このレシピの生い立ち
我が家の定番料理の一つです。

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材料

  1. たこ 300g
  2. きゅうり 1本
  3. わかめ 適量
  4. 大さじ3
  5. 砂糖 大さじ1.5
  6. 少々
  7. 醤油 少々
  8. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは輪切りにして、塩でもんでおく。タコを一口大に切り、わかめを戻しておく。

  2. 2

    酢と砂糖、醤油(ほんの少し)を混ぜ合わせ、1の材料を合える。
    仕上げに白ゴマをふって出来上がり!!

コツ・ポイント

塩揉みしたきゅうりが、塩辛い場合は、一度水洗いするといいですよ。

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レシピ作者

dfgh
dfgh @cook_40070406
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