豚 de アスパラ 巻きフライ
jyujyuママ @cook_40031752
定番のフライですｗ娘のために覚え書きですペコリ(o_ _)ｏ))
このレシピの生い立ち
母が送ってくれたアスパラを沢山使って少ないお肉でボリュームのあるフライにしたかったので・・・
豚 de アスパラ 巻きフライ
定番のフライですｗ娘のために覚え書きですペコリ(o_ _)ｏ))
このレシピの生い立ち
母が送ってくれたアスパラを沢山使って少ないお肉でボリュームのあるフライにしたかったので・・・
作り方
- 1
アスパラを半分の長さに切る。
太いアスパラは縦に半分または四等分に切る。 - 2
豚肉を広げて塩コショウをします。
- 3
アスパラ数本を豚肉の端においてくるくると巻き巻き。
- 4
３に小麦粉をつけ、溶き卵をつけ、パン粉をつける。
- 5
170℃～180℃の油できつね色に揚げてできあがり～
斜め半分に切ってお皿に盛り付けてください。
コツ・ポイント
アスパラじゃなく、いんげんや人参などでも美味しいです♪
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