作り方
- 1
お肉に塩、こしょうをふる。アスパラを洗い半分に切る。
ペーパーで水分をとる。 - 2
アスパラにお肉を下から巻きつけていく。
- 3
巻き終わったら、小麦粉を全体にまぶす。あまった小麦粉に卵をとかす。ときにくい時は少しお水をたす。
- 4
卵液にからめたら、パン粉をまんべんなくつける。
- 5
170度～ぐらいになったら揚げてください。キツネ色になったらよいです。
コツ・ポイント
生姜焼きのお肉なので、時間かからなく揚げれます。
やけどには気をつけてください。
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