作り方
- 1
サバに×の切り込みを入れる。
沸騰前のお湯をかけ汚れやアクをとり、水で軽く洗う。 -
- 2
フライパンに■の調味料類を入れ火をかけ、煮てきたらサバを入れる。
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- 3
グツグツと煮てきたら弱火にしてお玉で表面にも煮汁をかける。
-
- 4
長ネギをいれる。
-
- 5
アルミで落とし蓋をして弱火で10分ほど煮る。
たまにアルミを外して煮汁をかける。 -
- 6
盛り付けて完成～♪
-
コツ・ポイント
煮詰めると味が濃くなってしまうので気をつけて下さいね(^^)
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