作り方
- 1
✕印に切込みを入れた鯖を用意する。
-
- 2
★を混ぜた合わせ調味料も用意しておく。
-
- 3
フライパンにお酒、サバ、生姜チューブを入れて中火で火が通るまで煮込む。
-
- 4
サバに火が通ったら合わせ調味料を加えて落し蓋をし、弱火で10分ほど煮込む。
-
- 5
落し蓋を外し煮汁がトロッとして来るで煮込んだら完成。
コツ・ポイント
お酒の代わりに水でも出来ますよ。
みりんがない時は大さじ5のお酒と小さじ1の砂糖でみりんの代わりになります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20529923
