とろとろ三昧♪一人ランチのあったかうどん
みのり105 @cook_40030302
ぱぱっと食べたい一人ランチ。でも美味しくってお腹も満足＆包丁いらずでいきたいの～♪
このレシピの生い立ち
ｎｅ－ｎｅちゃんのメカブ丼が大好きで、よく一人ランチの時に作るんですが、ご飯がな～いってときにおうどんで作ったら個人的に大好きだったので、とろとろ好きさんに試してもらえたらな～っと思ってレシピアップしてみました。とろとろがいっぱいなので、大き目の丼でどうぞ♪ボリュームあります（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
水2カップ（400ｃｃ）鍋に入れて、沸騰させる。うどんを凍ったまま入れて、ほぐし好みの硬さまで茹でる。（2分くらいかな？）
- 2
器に茹で上がったうどんと茹で汁（好みの量）を入れて、かつおぶし・とろろ昆布・納豆・めかぶの順にのせる。好みでめんつゆを足して、味を調える。（付属のたれも使用してます）
- 3
温泉卵は、レンジ加熱OKの容器にお水を入れ、その中に卵を割りいれます。水の量は卵が隠れるくらい。レンジで１分～１分半（500W)温めます。
- 4
お勧めの卵入り♪卵をからめつつ召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
とくにないですが、おろし生姜もトッピングすると体もあったまってお勧めです♪
ハマって良く作ってたのが寒い季節だったので、あったかうどんでしたが、暑い時は冷しうどんでも美味しいです＾＾好みの方でどうぞ♪
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