♪茗荷入りの卵焼き♪
mynameisyuko @mynameisyuko
茗荷のシャキシャキ感が卵焼きに合います＾＾
このレシピの生い立ち
ねぎと茗荷の組み合わせは、冷奴でもやっていたので、卵焼きに応用してみました。茗荷の感触が好きです＾＾今の季節にピッタリですね。
アプリでひらく作り方
- 1
茗荷は斜めに薄切りにし、青ねぎは小口切りにする。
- 2
卵をほぐし、1と砂糖・塩・ごま油を加えて混ぜる。
- 3
いつものように卵焼きを作ってできあがり。
コツ・ポイント
*茗荷は1/2個では少ない感じがしました。 **卵焼き用のフライパンではないので、かたちはいびつですが、味は問題なしです！***写真は卵2個分です
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