簡単！時短！ウインナーチーズカレー
リヒター @cook_40035058
時間がなくてもお肉がなくても美味しいカレーができます(＾＾）
このレシピの生い立ち
カレーを作ろうとして、肉がないことがわかり冷蔵庫にあったウインナーで代用したところ、早く出来て思いの外美味しく、それからはうちの定番になりました♪材料が子供向けなので(笑)、大人だけで食べる時は辛口のルウを使うと良いと思います。
簡単！時短！ウインナーチーズカレー
時間がなくてもお肉がなくても美味しいカレーができます(＾＾）
このレシピの生い立ち
カレーを作ろうとして、肉がないことがわかり冷蔵庫にあったウインナーで代用したところ、早く出来て思いの外美味しく、それからはうちの定番になりました♪材料が子供向けなので(笑)、大人だけで食べる時は辛口のルウを使うと良いと思います。
作り方
- 1
じゃがいも、玉ねぎ、人参は皮を剥き、それぞれ一口大、薄切り、いちょう切りにする。ウインナーは1ｃｍ位の輪切りにする。
- 2
鍋にオリーブオイルを入れて熱し、材料を全て入れて中火で炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら、水を入れて中火で煮る。アクが出たらすくって捨てる。(水の量はカレールウ半量分です。ルウの説明書きに従って下さい。)
- 4
じゃがいもが柔らかくなったら一旦火を止め、カレールウを入れてさらに弱火で煮込む。煮えたらとろけるチーズを入れ、よくかきまぜる。溶けたら出来上がり！！
コツ・ポイント
野菜は小さめに切った方がさらに時間を短縮できると思います。また、チーズを入れる場合、ルウは中辛以上のものをお勧めします。甘口のルウで作る場合はチーズは入れない方が良いと思います(味がぼけるので）。ちなみに写真は、ジャワカレーの中辛を使っています。←結構辛いの(＾＾；)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17652151
