ワッフルメーカーで作る*マドレーヌ*
このワッフルメーカーはミッキー型ですが、機能は普通のワッフルメーカーとおなじです☆オーブンを使わずにお手軽マドレーヌ。
このレシピの生い立ち
デロンギ製のミッキー型のワッフルメーカーを見つけて即買い！ディズニーランドに行かなくても家でディズニー気分を味わえるかも、なーんて（*^_^*）そのワッフルメーカーについていたレシピを参考にしました。オーブンを使わずにワッフルメーカーでお手軽にマドレーヌができちゃった☆近所のお友達に大好評でした^_^
ワッフルメーカーで作る*マドレーヌ*
このワッフルメーカーはミッキー型ですが、機能は普通のワッフルメーカーとおなじです☆オーブンを使わずにお手軽マドレーヌ。
このレシピの生い立ち
デロンギ製のミッキー型のワッフルメーカーを見つけて即買い！ディズニーランドに行かなくても家でディズニー気分を味わえるかも、なーんて（*^_^*）そのワッフルメーカーについていたレシピを参考にしました。オーブンを使わずにワッフルメーカーでお手軽にマドレーヌができちゃった☆近所のお友達に大好評でした^_^
作り方
- 1
無塩バターを少し焦げるまで火にかけ、冷ましておく。
- 2
ボウルに全卵・グラニュー糖を入れ、ホイッパーで混ぜ、薄力粉・ベーキングパウダーをふるって加え混ぜる。バニラエッセンスを振りいれる。
- 3
1の焦がしバターをこし器でこしながら2に加え、よく混ぜ、生地を2-3時間休ませる。
- 4
予熱が完了したワッフルメーカーで約4分焼く。
コツ・ポイント
生地が硬くて型に流しにくかったら、卵を追加して伸ばします。予熱が甘いと、4分では焼き色が薄いです。良い焼き色になるまで延長します。アバウトで作りましたが、覚えやすいのでパウンドケーキのように粉・砂糖・バターの量を同じにしました。生地をワッフルメーカーに流し込んだら4分にセットしたキッチンタイマー、スタートです。アーモンドプードルを加えても良し。
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