クリームシチュー牛乳でクリーミ～
クリーム＆ソルト！
牛乳でシンプルなクリームシチューです。
簡単調理なクリームです。
このレシピの生い立ち
クリームグラタンも小麦粉はダイレクト投入。
クリーミ～なシチューが食べたくて。
クリームシチュー牛乳でクリーミ～
クリーム＆ソルト！
牛乳でシンプルなクリームシチューです。
簡単調理なクリームです。
このレシピの生い立ち
クリームグラタンも小麦粉はダイレクト投入。
クリーミ～なシチューが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
お肉・野菜をお好みサイズに切り、スナップエンドウは洗ってラップに包んで30秒チン！
- 2
お鍋にバター＆油を少々入れ、鶏肉→野菜を炒める。
- 3
そこへ小麦粉直接投入〜！
して白っぽいのが見えなくなるまで炒めます。 -
- 4
白ワイン、水、＊お好みでローリエ（又はブーケガルニバック）を、炒めている鍋に加える。水は少しづつ混ぜながらプラス！
- 5
砂糖小さじ１も加え、野菜を煮ていく。
- 6
野菜が半煮えくらいになったら、牛乳２カップ、味覇・塩を小さじ１づつ加え、野菜が煮えるまで混ぜながら煮ていく。
- 7
野菜が煮えたら、最後に残りの牛乳半カップ（生クリーム有れば生クリームGood）を加え、塩で味を整えたら完成～！
-
- 8
クリーム＆ソルト！
シンプルクリーミ～ -
- 9
ブラックペッパーはテーブルで加えます。
-
- 10
粉チーズなんかも味変で最後加えてどうぞ～
-
- 11
冷凍シーフードミックスで簡単な『濃厚シーフードチャウダー』はこちら→レシピID：20186839
-
- 12
「クリームシチュー」カテゴリに承認されました。ありがとうございますm(__)m
(※2015年4月22日時点) - 13
「ミルククリーム」の人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございますm(__)m
(※2015年6月22日時点)
コツ・ポイント
クリームシチューにはいつもコンソメは使いません。
いきなりコンソメが主張してくるのが嫌なのです。
入れない方がクリーミ～ですよ～♪
良かったらお試し下さい。
＊香りのローリエなどはお好みで(^^)
クリームの場合は無い方がクリーミーです♪
つくれぽ
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