古漬けのショウガ和え

Name: 古漬けのショウガ和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: 古漬け（キュウリ、ナスなど） 適量; ショウガ 適量

ぬか床の隅から忘れてたキュウリが出てきたら…
このレシピの生い立ち
実家の母は当たり前のように作っていましたが、同じ戦前生まれの母親を持つ旦那は知らなかったので…珍しいですか？やりますよね？

材料

今回はかぶとキュウリです。「適当な塩加減」が難しいかも…あまり塩出ししすぎてしまうとどこかぽっかーんとした味になってしまうので…

Susie @cook_40035708

2007/07/12 13:21に公開

"コバチスト"とは"コバチイズム"の信奉者。うちの旦那のこと。ちょこっとずつ、いろんなものが食べたいの…作る人の気も知らないで…でも、1日30品目を達成するにはぴったり…てなわけで、ささっとできる「簡単な」ものの記録です。手抜きと呼ばないで!!

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