お肉と豆腐のワンタン～離乳食にも～
キラキラ海月 @cook_40056028
豆腐入りでフンワリ♪
味噌のみの薄味で離乳食にも(*^^*)
お好みのスープに入れたり、焼いても美味しいです。
このレシピの生い立ち
離乳食教室で
「ワンタンは皮が主食にもなる」
「軟らかいから噛む練習にも良い」
と言われ教えてもらったので。
大人のご飯にも使えるように、タネを変えたので覚書きです。
お肉と豆腐のワンタン～離乳食にも～
豆腐入りでフンワリ♪
味噌のみの薄味で離乳食にも(*^^*)
お好みのスープに入れたり、焼いても美味しいです。
このレシピの生い立ち
離乳食教室で
「ワンタンは皮が主食にもなる」
「軟らかいから噛む練習にも良い」
と言われ教えてもらったので。
大人のご飯にも使えるように、タネを変えたので覚書きです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱はみじん切りにして、しんなりするまで電子レンジで加熱する。(20秒くらい)
人参はすりおろす。 - 2
豆腐は軽く水を切り、ボウルに入れて潰し滑らかにする。
- 3
豆腐に挽き肉、①の野菜を入れて良く混ぜる。
- 4
タネに片栗粉と味噌、お好みでおろし生姜を加えて粘りが出るまで良く混ぜる。
- 5
タネをワンタンの皮に包む。
離乳食用はワンタンの皮を半分に切って作るとちょうど良いサイズです。
- 6
ワンタンは完成です。
冷凍可です。
お好みのスープに入れて、お肉に火が通るまで茹でてください。
焼いても美味しいです。 -
- 7
離乳食用には、和風出汁やコンソメで茹でて、そのままオカズ(&スープ)になります。
- 8
お肉、豆腐、野菜は最小量だと包みやすいです。
最大量だと包み難く、火が通り難くなります。が、食べ応えが良いです。
コツ・ポイント
冷凍する場合は離して冷凍し、凍ってから袋にまとめてください。
タネの量はお好みで(*^^*)
余ればつくねにもなります(^^;)
生姜は入れた方が美味しいので、離乳食にする場合も、お子さまが食べられるなら是非入れてください。
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