感激!!美味しい♪林檎とくるみのケーキ
kayotan24 @cook_40056453
冬の我が家の定番中の定番ケーキです。飽きない美味しさで子どもたちの常備おやつです(*^.^*)
このレシピの生い立ち
かれこれ10年ほど前から、林檎の季節には必ず作っています。ザクザクカットして置いておくと、あっという間になくなる定番のおやつです。
感激!!美味しい♪林檎とくるみのケーキ
冬の我が家の定番中の定番ケーキです。飽きない美味しさで子どもたちの常備おやつです(*^.^*)
このレシピの生い立ち
かれこれ10年ほど前から、林檎の季節には必ず作っています。ザクザクカットして置いておくと、あっという間になくなる定番のおやつです。
作り方
- 1
大きめのボールに卵を割りほぐしてその中にサラダ油、あればラム酒を入れてかき混ぜる
- 2
1の中に林檎を皮をむき、5ミリ位に切ったものと、粗く刻んだくるみを入れていく
- 3
さらにそのボールに*の粉類を一緒にして振るいながら入れていく
- 4
粉が多いが、頑張って白い粉がみえなくなるまで混ぜる
- 5
型、または天板にオーブンシートやアルミなどを敷いたものを入れて表面が均一の高さになるようにならす
- 6
200℃のオーブンで5分焼き、温度を180℃に下げて40分焼いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
りんごがゴロゴロなので混ぜにくいが、下からおこしながら白い粉が見えなくなるまで混ぜて下さいね♪
紅玉の季節には皮つきのまま作ると、色も鮮やか程よい酸味でさらに美味しいです(^^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17653309
