玉ねぎをスライスして水にさらしておく。今回は紫玉ねぎですがいつもは普通の玉ねぎです。

キュウリは斜め切りして千切りに。

イカも内臓と軟骨を取って適当に千切り。

フライパンにお湯を沸かして、さっとイカを湯通しする。

あとは、水を切った玉ねぎ、きゅうり、イカをボウルに入れてマヨネーズと塩コショウで味付け。塩コショウは強めにかけた方がおいしいです。