今回は一晩自然乾燥をさせてみました。その方がよりサクサクしたような気がしました。フランスパンのカリカリ感はありませんがフランスパンyよりも軽い感じがしたので朝食や夜の小腹のお供によかったです。裏面は焼き色がつきませんが、それも食パンらしくていい感じです。模様は、付けてもつかなくてもＯＫですが、だんだん模様が出てくるのも一つの楽しみ方でした。フランスパンのラスクよりも、しけりやすいので気を付けて。