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ピリ辛★冷やし中華
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ピリ辛★冷やし中華-レシピのメイン写真

ピリ辛★冷やし中華

happygo117
happygo117 @cook_40036978

ポイントは豆板醤とゴマ油!
後引くカラさとゴマの風味が食欲UP!
このレシピの生い立ち
シンプルながら毎年食べたくなってしまう冷やし中華!でも、お家で食べるなら一工夫欲しいところ。
そこでタレに豆板醤とゴマ油でピリ辛風にしてみました。

ポイントは豆板醤とゴマ油!
後引くカラさとゴマの風味が食欲UP!
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シンプルながら毎年食べたくなってしまう冷やし中華!でも、お家で食べるなら一工夫欲しいところ。
そこでタレに豆板醤とゴマ油でピリ辛風にしてみました。

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ピリ辛★冷やし中華

happygo117
happygo117 @cook_40036978

ポイントは豆板醤とゴマ油!
後引くカラさとゴマの風味が食欲UP!
このレシピの生い立ち
シンプルながら毎年食べたくなってしまう冷やし中華!でも、お家で食べるなら一工夫欲しいところ。
そこでタレに豆板醤とゴマ油でピリ辛風にしてみました。

ポイントは豆板醤とゴマ油!
後引くカラさとゴマの風味が食欲UP!
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シンプルながら毎年食べたくなってしまう冷やし中華!でも、お家で食べるなら一工夫欲しいところ。
そこでタレに豆板醤とゴマ油でピリ辛風にしてみました。

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材料

1人分
  • 中華麺 1玉
  • お好みの具
  • 【かけダレ】
  • 醤油 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 豆板醤、ゴマ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    かけダレを作る。
    材料を混ぜて冷やしておく。

    • ピリ辛★冷やし中華作り方1写真
  2. 2

    トッピングの具は基本、千切りに細かく切っておく。

  3. 3

    麺を茹でて、氷水で冷やし、冷えたらザルにあけてよく水気を切る。

  4. 4

    器に麺を盛り、トッピングの具をを彩 りよく盛りつけ、1のタレをかけて召し上がれ★

コツ・ポイント

タレを作るのが面倒な方は添付の醤油ダレに豆板醤とゴマ油を加えてください。
薄焼き卵を千切りに、これが一番面倒。
半熟卵で代用すればタレの辛さもまろやかになって一石二鳥!

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happygo117
happygo117 @cook_40036978
2008/06/04 14:37に公開
「簡単、美味しい、安い、楽しい」をモットーに男でも簡単に作れる料理を紹介します。
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このレシピのキーワード

冷やし中華 中華麺

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