ボウルに★を入れ、粉っぽさが無くなるくらい混ぜて台に取り出し１０分ほど捏ねる。ＨＢでもＯＫ

バターを生地の上に載せて、混ぜ込みます。始め混ざりにくいですが次第になじんできます。１０分ほど捏ねる。

炊飯器に丸めた生地を入れて蓋を閉め、保温１０分、スイッチを切って１５分ほど発酵させます。この間に玉ねぎを薄く切っておく。

指に粉をつけて、フィンガーテスト。中央部分に指し、指の跡がそのまま戻らずに残れば発酵終了です。

生地を粉を敷いた台の上に移し、手で平らにつぶし、麺棒などでまな板ほどに四角く伸ばします。ケチャップ、マヨネーズを載せ、スプーンで全体に広げます。※閉じ目の部分は塗らないように＾＾

玉ねぎ、ベーコンを均等にのせてゆきます。生地をゆっくりまいてゆき、閉じ目は水をぬって閉じてください。８等分に切り分けます

フライパンにクッキングシートを敷き、切れ目を上にして並べてゆき、手で平らになるよう軽く押す。

蓋をし、弱火にして１５分焼きます。

フライパンの大きさに切ったクッキングシートを生地にかぶせ、ふたをしてフライパンをひっくり返し、生地をふたの上へ。焼いた側のシートを取り、クッキングシートごとフライパンの中へ戻し、ふたをして再びごく弱火で、5分焼く。

火を止め、蓋をとってチーズを散らして蓋をして５分ほどおいたら出来上がりです♡