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焼き野菜丼♪豆乳ヨーグルトおろしソース
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焼き野菜丼♪豆乳ヨーグルトおろしソース-レシピのメイン写真

焼き野菜丼♪豆乳ヨーグルトおろしソース

黒羽
黒羽 @cook_40021796

焼き野菜を玄米ごはんにのっけて・・・えぇっ?ヨーグルトソース?!それが意外とあうんです
このレシピの生い立ち
めざましテレビで、大根おろしとヨーグルトまぜてたのを思い出して、アレンジしてみました。

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黒羽
黒羽 @cook_40021796

焼き野菜を玄米ごはんにのっけて・・・えぇっ?ヨーグルトソース?!それが意外とあうんです
このレシピの生い立ち
めざましテレビで、大根おろしとヨーグルトまぜてたのを思い出して、アレンジしてみました。

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材料

  • キャベツ 2枚
  • 長いも 3センチ
  • 大根おろし 6~10センチ分
  • 醤油 適量
  • 豆乳ヨーグルト 大さじ1~2
  • 玄米ごはん どんぶり一杯分
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作り方

  1. 1

    キャベツ、長芋は食べやすく切り、それぞれ炒めます。(軽く塩を)

  2. 2

    水を切った大根おろし、豆乳ヨーグルト、醤油をよく混ぜます。

  3. 3

    あったかい玄米ごはんの上に、1と2をのせてできあがり!

コツ・ポイント

長芋は表面をコンガリ焼いたほうが美味しい★
豆乳ヨーグルト(無糖)はなかったら普通のヨーグルト(無糖!!そしてカスピ海ヨーグルトがベター)で良いと思います。
白米より玄米ごはんの方が美味しい、絶対。
お野菜はなんでも好きなのいれちゃってください♪

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黒羽
黒羽 @cook_40021796
2008/05/25 12:24に公開
クライミングをしながらOLやってます。お肉が苦手なので、基本は菜食中心生活。魚介は大好きなので、たまーに。
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このレシピのキーワード

丼 豆乳 キャベツ 大根おろし ヨーグルト 山芋

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