牛肉とたくあんの混ぜ寿司

ウサギのバイク
ウサギのバイク @cook_40070497

甘辛く煮た牛肉とたくあんを混ぜるだけのお寿司です。
このレシピの生い立ち
たぶん誰かに教えてもらったのですが…。簡単で豪華に見えます。

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材料

  1. 牛肉 150g
  2. たくあん 1本漬1/3
  3. 酢飯 3合

作り方

  1. 1

    炊きあがったご飯にすし酢を混ぜ、酢飯を作る。

  2. 2

    牛肉を軽く炒め、甘辛く味付ける。
    たくあんは5ミリくらいのいちょう切りにする。

  3. 3

    酢飯に牛肉、たくあんを混ぜる。

コツ・ポイント

この日は彩りにきぬさやとカニカマを乗せました。牛肉はちょっと甘めに味付けたほうが美味しいと思います。ごぼうを一緒に炒め煮にするのもおすすめです。

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レシピ作者

ウサギのバイク
ウサギのバイク @cook_40070497
に公開
主婦歴20年。ダーリン、高校生の子供二人、おばあちゃん、わんことにゃんこ1匹ずつの家族です。子供たちが独り立ちして、我が家のご飯を思い出したとき、ここでレシピを見てほしいな。
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