蕎麦を茹でている間に、キュウリを5㎜角に切り、玉子以外の全ての材料とよく混ぜておきます。 ＊写真では、七味と鰹節は最後に振りかけてありますが、見映え以上の意味はないはず（＾＾；

蕎麦が茹で上がったら冷水で軽く洗って器に盛り、混ぜておいた具と温泉玉子をのせて完成。

食べる時は全てを混ぜて一気にすすり込むのがオススメ。