簡単*麻婆春雨で春巻き
asaco* @asaco
とにかく簡単！！味がついてるのでそのまま何も付けずにおかずになります♪
このレシピの生い立ち
いつも春巻きをするときに春雨をいれてるんですが、麻婆春雨で具を作ったら食べるときに何も付けないでそのまま食べて美味しいんじゃ？って思って作りました♪思ったとおりかなーり美味しかったです♪
簡単*麻婆春雨で春巻き
とにかく簡単！！味がついてるのでそのまま何も付けずにおかずになります♪
このレシピの生い立ち
いつも春巻きをするときに春雨をいれてるんですが、麻婆春雨で具を作ったら食べるときに何も付けないでそのまま食べて美味しいんじゃ？って思って作りました♪思ったとおりかなーり美味しかったです♪
作り方
- 1
小さなフライパンにひき肉と青ねぎをごま油で炒め塩コショウとお酒を入れて軽く炒める。
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- 2
春雨をキッチンはさみで4等分に切る。
-
- 3
フライパンに水４５０ｃｃと春雨を入れ強火で2分沸騰させ、１で炒めた肉とねぎ、麻婆タレを入れそのまま3分ほど炒める。
-
- 4
出来上がった麻婆春雨の荒熱を取り、春巻きの皮に具を入れて巻く。
-
- 5
180度の油で皮がキツネ色になったら出来上がり♪
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コツ・ポイント
必ず荒熱を取ってから巻いてください。
沢山できるので半分は冷凍保存してもいいですね＾＾。
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母の味です♪母が市販のマ～ボ～春雨をどうにか美味しく食べる方法・・と考えたのが春巻♡小さい頃から我が三人妹弟は大好きぃ❤
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