冬おやつ♪材料4つの超簡単みかんクッキー
imoky @cook_40070873
箱買いしたみかん飽きたり余ったりしてませんか？みかん一つで超シンプルクッキーが爽やか風味に♪ニュース掲載＆話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
何もないけどクッキー食べたいな〜って時にちょっと飽きてしまったみかんを使って簡単に作ってみたら美味しかったので♪何度か試しているうちに程良い配合ができたので覚書に^ ^
冬おやつ♪材料4つの超簡単みかんクッキー
箱買いしたみかん飽きたり余ったりしてませんか？みかん一つで超シンプルクッキーが爽やか風味に♪ニュース掲載＆話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
何もないけどクッキー食べたいな〜って時にちょっと飽きてしまったみかんを使って簡単に作ってみたら美味しかったので♪何度か試しているうちに程良い配合ができたので覚書に^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
みかんの皮を剥き、実は絞り、皮洗って千切りに。（みかん小さめ1個分位）
- 2
ボールにオイル、砂糖、みかん汁をホイッパーで良く混ぜ、皮と小麦粉を入れてさっくり混ぜる。
-
- 3
生地をひとまとめにして、スプーンなどで切りながら丸めて2〜3mmに平たくしてクッキングシートを敷いた天板に並べる。
- 4
180度に予熱したオーブンで13分〜焼いて完成！
- 5
☆甘さ控え目です。砂糖60g〜80gまで増やすと甘いクッキーになりますよ
コツ・ポイント
小麦粉を入れたら混ぜすぎずさっくり切るように合わせて下さい。捏ねると硬くなります。粉が少し残っていてもひとまとめにすると馴染むのでok!
カリサク食感ですが、重曹ひとつまみ足すと少しふんわりでこれもオススメ☆
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17654733
