いちご大福 レンジで簡単

ふじいぬ
ふじいぬ @cook_40068838

みんな大好きいちご大福
意外と簡単に作れるのです(^^)
このレシピの生い立ち
母から教わった春のお菓子です。
実家や友人に持って行くと喜んでもらえます。

いちご大福 レンジで簡単

みんな大好きいちご大福
意外と簡単に作れるのです(^^)
このレシピの生い立ち
母から教わった春のお菓子です。
実家や友人に持って行くと喜んでもらえます。

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材料

12個分
  1. 白玉粉 150g
  2. さとう 50g
  3. 200cc
  4. いちご 12粒
  5. 白あん 300g
  6. 片栗粉 打ち粉 適量

作り方

  1. 1

    あんを12等分していちごを芯にして丸める

  2. 2

    白玉粉に水を入れてのばし、さとうを入れて混ぜる

  3. 3

    2分半ずつ2回レンジで加熱して間にしゃもじでよく混ぜる

  4. 4

    片栗粉の上に出し、12等分していちごの頭を下に置き包む。
    余分な粉ははけで払う

  5. 5

    出来上がり。

コツ・ポイント

あんが柔らかくて包みにくいときはラップを使うときれいに包めます(^^)

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ふじいぬ
ふじいぬ @cook_40068838
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この世でいちばんすきなのは、作ることと食べること♪子どもの頃母が作ってくれたいろいろで今の私ができてます。思い出したり教えてもらったりして、今は私が、日々かあちゃんとして作るあれこれを。簡単なものばかりで恐縮ですが、載せてみようかと思います。
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