作り方
- 1
パン生地は、作りなれたレシピでどうぞ。
我が家の場合はホームベーカリーにおまかせです。 - 2
等分にしてベンチタイムを終えた生地を、しずく状に伸ばし、細い方の端を少し残してあんこを塗る。
-
- 3
太い方の端からクルクル巻いていき、綴じ目を下にして天板に並べる。
- 4
「二次発酵」→「焼き」で出来上がり。
- 5
断面です。
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コツ・ポイント
作り方は、普通のロールパンと同じです。途中で餡子を塗るだけ。
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