キャベツとほうれん草をよく洗い、ほうれん草は根元を切って適当な長さに切る。

ちくわは縦に4等分、たまねぎはみじん切りにする。

耐熱皿にキャベツとほうれん草を入れ、ラップして2分、その後キャベツの固い部分を包丁でそぎ切る。

巻きすにラップを敷き、その上にキャベツを広げ、巻き寿司を作るように、手前にほうれん草、ちくわ、たまねぎを横一列に並べていく。

手前からぎゅっと固めにまいていく。

巻き終えたものをラップにくるんだままレンジで1分半加熱し、最後に切り分けて完成！