満月さんの小豆玄米ご飯
真さん @macotow
☆話題入り感謝☆満月さんに教えていただいたレシピ。写真も満月さんのものです♪
このレシピの生い立ち
とっても美味しいのに本人がめんどくさがってるので私がレシピアップ。
満月さんは普通のご飯に小豆、雑穀のもと、大豆などを混ぜて炊いておりました。
アプリでひらく作り方
- 1
小豆は一晩水につけて次の日軟らかく煮ます。
- 2
玄米は炊く方法によりますが軽く研いで数時間水につけておきます。
- 3
小豆をざるにあげゆで汁の量を量ります。その分を②から引いてゆで汁を足し、塩、豆も加えて炊きます。
- 4
黒ごまをふってできあがり。私の作ったのはこちら♪
-
コツ・ポイント
玄米の水加減や浸け時間はそれぞれご家庭のお米や炊き方で違うと思いますので調節してください。うちは玄米の１．５倍の水、寝る前に浸けて朝普通の鍋で炊きます。小豆が入りますがそのままの水加減でOKでした。
リアクション
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