モチモチ小豆玄米ご飯

Name: モチモチ小豆玄米ご飯
Yield: ２合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玄米 2合; 小豆 大さじ2～3; 塩 小さじ1/2～強; 水 750～800cc

圧力鍋で炊く玄米は餅モチ♪
小豆を加えると赤飯のように美味しいです。
このレシピの生い立ち
圧力鍋が出だした頃によく作りました。
最近又復活です。

材料

２合分

弱火ですが、シュッシュと蒸気が出てる状態を保ちます。弱すぎると芯が残ったような出来上がり,強すぎると焦げます。
私は柔らかいのが好きなので水は800cc近く入れます｡
保温器に入れて１日置くと更にモッチリ。小分けして冷凍保存しても。

spicemagic @cook_40103058

2018/02/13 12:13に公開

家族の美味しい笑顔が見たくて日々のcookigを楽しんでいるおばあちゃんです。皆の美味しい笑顔は私のサプリメントです♪私の料理ブログ&Instagramblog.livedoor.jp/spicemagicikuko/Instagram spicemagic.diary

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