簡単!そら豆のサラダ

teruaco
teruaco @cook_40057633

塩茹でだけでそら豆を食べるのでは何だかもったいない!
もやしとハムを加えてサラダを作ってみましょう♪
このレシピの生い立ち
たくさんそら豆をいただいたので塩茹でだけで食べるよりサラダにしてみようと思って作ってみました。

簡単!そら豆のサラダ

塩茹でだけでそら豆を食べるのでは何だかもったいない!
もやしとハムを加えてサラダを作ってみましょう♪
このレシピの生い立ち
たくさんそら豆をいただいたので塩茹でだけで食べるよりサラダにしてみようと思って作ってみました。

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材料

2人分
  1. そら豆 20粒くらい
  2. もやし 1/2袋分
  3. ハム 2~3枚
  4. 塩コショウ 少々
  5. マヨネーズ 大さじ3くらい
  6. レモン 少々

作り方

  1. 1

    そら豆ともやしを茹でる。
    ハムは細く切っておく。

  2. 2

    ボールにしっかりと水気を切ったもやしとそら豆を入れ、
    ハムを加え、塩コショウ、マヨネーズ、レモン汁を加え味を調える。

  3. 3

コツ・ポイント

もやしはシャキシャキ感をなくさない程度に軽く茹でるといいと思います。

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