たくあんポリポリ☆明太子パスタ
LOKOMOKO @cook_40064884
え？！たくあん？！って思うかもしれませんがこれがくせになるんですっ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
旦那が独身時代、唯一作っていたパスタ。材料見て「え？？」って思ったけど食べてビックリ！くせになります。
たくあんポリポリ☆明太子パスタ
え？！たくあん？！って思うかもしれませんがこれがくせになるんですっ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
旦那が独身時代、唯一作っていたパスタ。材料見て「え？？」って思ったけど食べてビックリ！くせになります。
作り方
- 1
お湯を沸かしパスタを茹で始める。その間に明太子に切れ込みを入れて中身だけそぎ出し、日本酒と混ぜておく。
- 2
ボールにバターをいれ湯せん、またはレンジで溶かし、1の明太子と混ぜ合わせる。
- 3
たくあんを出来るだけ細く切る。大葉も千切り。かいわれは洗っておく。
- 4
パスタが茹で上がったら明太子のボールの中に入れて混ぜる。
- 5
お皿にパスタを盛り、うえから好きなだけたくあん等トッピングして出来上がり。
コツ・ポイント
私は明太子タップリが好きなので、食べるときにまた明太子をそのまま足したりします。
たくわんは、入れすぎ？ってぐらい多いほうが美味しいです。
そして細いほうがパスタと絡んで食べやすいです。
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