豆腐クリームでチョコデコレーション！！

Name: 豆腐クリームでチョコデコレーション！！
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 ３５０ｇ～４００ｇ～; ココア 大匙２; 砂糖かはちみつ 大匙２; バニラエッセンス 数滴; スポンジ 1個; 苺 好みで

豆腐とは思えないほどデコレーションしやすいです。
おなかも満足のケーキです。
このレシピの生い立ち
生クリームの代用で、豆腐にしてみました。
おなかに満足なずっしり感です。でもヘルシー。

材料

1

豆腐はザルにあけ、軽く皿などで重しをして、数時間水切りする。
フードプロセッサーに豆腐をちぎりいれ、はちみつ、ココアをいれ滑らかに混ぜる。
ヘラでこそげながらやるといい。
2

スポンジにデコレーションする。
3

生の豆腐なので日持ちしないので注意。
シナモン、ラム酒などを混ぜて、豆腐臭を消してもいい。
できたクリームがだれるようなら水きり不足。
その場合は多少、こなっぽくなるが、黄な粉を混ぜて調節する。

おこげごはん @cook_40050723

2008/05/25 04:15に公開

シンプル材料で手抜きレシピを試作するのが好きです。難しいお菓子レシピは数あれど、おうちで作るおやつは、簡単、後片付けも楽、使い切り分量が一番！がモットー。

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