豆腐クリームでチョコデコレーション！！
おこげごはん @cook_40050723
豆腐とは思えないほどデコレーションしやすいです。
おなかも満足のケーキです。
このレシピの生い立ち
生クリームの代用で、豆腐にしてみました。
おなかに満足なずっしり感です。でもヘルシー。
豆腐クリームでチョコデコレーション！！
豆腐とは思えないほどデコレーションしやすいです。
おなかも満足のケーキです。
このレシピの生い立ち
生クリームの代用で、豆腐にしてみました。
おなかに満足なずっしり感です。でもヘルシー。
作り方
- 1
豆腐はザルにあけ、軽く皿などで重しをして、数時間水切りする。
フードプロセッサーに豆腐をちぎりいれ、はちみつ、ココアをいれ滑らかに混ぜる。
ヘラでこそげながらやるといい。 - 2
スポンジにデコレーションする。
- 3
コツ・ポイント
生の豆腐なので日持ちしないので注意。
シナモン、ラム酒などを混ぜて、豆腐臭を消してもいい。
できたクリームがだれるようなら水きり不足。
その場合は多少、こなっぽくなるが、黄な粉を混ぜて調節する。
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