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材料4つ!鮭フレーク
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材料4つ!鮭フレーク-レシピのメイン写真

材料4つ!鮭フレーク

〜はらぺこあっち〜
〜はらぺこあっち〜 @cook_40428387

市販のシャケフレークがしょっぱすぎるので、自宅で塩分控えめのおいしい鮭フレークをつくりました!

市販のシャケフレークがしょっぱすぎるので、自宅で塩分控えめのおいしい鮭フレークをつくりました!

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材料4つ!鮭フレーク

〜はらぺこあっち〜
〜はらぺこあっち〜 @cook_40428387

市販のシャケフレークがしょっぱすぎるので、自宅で塩分控えめのおいしい鮭フレークをつくりました!

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材料

1人前
  • 生鮭 1切れ
  • 酒 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • めんつゆ(4倍濃縮) 小さじ0.5
  • すりごま 小さじ1(お好みで)
  • ごま油 小さじ0.5(お好みで)
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作り方

  1. 1

    骨・皮を取った生鮭をフライパンに入れる。

    • 材料4つ!鮭フレーク作り方1写真
  2. 2

    酒とみりんを加え、中火で約4分加熱する。

  3. 3

    火が通ったら皮を取り除く。

    • 材料4つ!鮭フレーク作り方3写真
  4. 4

    めんつゆを加え、鮭をほぐしながら水分を飛ばす。

    • 材料4つ!鮭フレーク作り方4写真
  5. 5

    お好みですりごま、ごま油を加えて全体を混ぜる。

コツ・ポイント

骨取りの鮭を使うと手間が減ります。
味付きの鮭はめんつゆの量を調整して(少量〜無し)みてくださいね!

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〜はらぺこあっち〜
〜はらぺこあっち〜 @cook_40428387
2026/10/17 11:24に公開
簡単に美味しいものが食べたいな
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鮭フレーク

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