フライパンで簡単☆鶏のホイル焼
ひらゆん @cook_40071082
鶏もも肉をホイルに包んで焼くだけで簡単に出来あがりです。
このレシピの生い立ち
昔母親が作ってくれてたのを、再現しました。
スイートコーンを入れても美味しいし、
底に残った汁にご飯を入れて食べるのも美味しい♪
フライパンで簡単☆鶏のホイル焼
鶏もも肉をホイルに包んで焼くだけで簡単に出来あがりです。
このレシピの生い立ち
昔母親が作ってくれてたのを、再現しました。
スイートコーンを入れても美味しいし、
底に残った汁にご飯を入れて食べるのも美味しい♪
作り方
- 1
鶏もも肉を一口大の大きさに切り、塩こしょうをしっかりめにふっておく。
- 2
アルミホイルにバターを薄く塗り、鶏肉ときのこ(私はえのきを使うことが多いです)を並べ、レモンの輪切りを上に乗せ、えのきにも塩こしょうをふる。
最後に、鶏肉全体に酒をかける。 -
- 3
アルミホイルを包んで、フライパンに5ﾐﾘほどの高さまで水を入れて火にかける。
- 4
ホイルをフライパンに入れて蓋をし、弱めの中火で12分ほど焼いて完成。
コツ・ポイント
味付けは塩コショウだけなので、少しかけすぎかな？と思うくらいしっかりと多めに。塩コショウが効いてないと、美味しさは半減です。
写真ではレモンが1枚ですが、2枚入れたくらいのほうが私は好きです。
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