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いちごジャム
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いちごジャム-レシピのメイン写真

いちごジャム

けろん1
けろん1 @cook_40065053

アヲハタのジャムみたいな味がしました!悪くなりそうないちごで作りました。メチャうまです^^
このレシピの生い立ち
お父さんがお客さんにいちごを大量にもらってきたので、あるだけのいちごと砂糖で作ってみました。いろいろなレシピを見て、砂糖は多すぎると甘くなりすぎるのでこの分量になりました!
あと、農家の人が「ジャムは良いいちごじゃなくて十分だ!」と言っていたので。

アヲハタのジャムみたいな味がしました!悪くなりそうないちごで作りました。メチャうまです^^
このレシピの生い立ち
お父さんがお客さんにいちごを大量にもらってきたので、あるだけのいちごと砂糖で作ってみました。いろいろなレシピを見て、砂糖は多すぎると甘くなりすぎるのでこの分量になりました!
あと、農家の人が「ジャムは良いいちごじゃなくて十分だ!」と言っていたので。

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いちごジャム

けろん1
けろん1 @cook_40065053

アヲハタのジャムみたいな味がしました!悪くなりそうないちごで作りました。メチャうまです^^
このレシピの生い立ち
お父さんがお客さんにいちごを大量にもらってきたので、あるだけのいちごと砂糖で作ってみました。いろいろなレシピを見て、砂糖は多すぎると甘くなりすぎるのでこの分量になりました!
あと、農家の人が「ジャムは良いいちごじゃなくて十分だ!」と言っていたので。

アヲハタのジャムみたいな味がしました!悪くなりそうないちごで作りました。メチャうまです^^
このレシピの生い立ち
お父さんがお客さんにいちごを大量にもらってきたので、あるだけのいちごと砂糖で作ってみました。いろいろなレシピを見て、砂糖は多すぎると甘くなりすぎるのでこの分量になりました!
あと、農家の人が「ジャムは良いいちごじゃなくて十分だ!」と言っていたので。

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材料

瓶1こくらい
  • いちご 300~350g
  • 砂糖 大さじ8~9
  • レモン汁(無くても可) 小さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    いちごを水で洗ってからヘタをとり、なべに入れる。いちごの上に砂糖を全量かける。

  2. 2

    最初は強火で5~8分くらい煮る。焦げないように木べらでゆっくり混ぜながら。あくがでてきたらお玉などでとる。

  3. 3

    次に中火で5分、弱火にして8分。木べらでなべ底に一本線を描いてみて木べらについてくるようにジャムで線が埋まったら火を止める。

  4. 4

    ジャムが冷めたらビンにいれてできあがり♡

    • いちごジャム作り方4写真

コツ・ポイント

特にないんですけど・・・。まぁ、煮詰めすぎると水分が飛びすぎて硬くなるので気をつけて。これぐらいです。

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けろん1
けろん1 @cook_40065053
2008/05/24 01:54に公開
お菓子作りが大好きです♡弟ができてから、なるべく手作りのものを食べて欲しくてよく作っています!お料理もまぁ・・・しますが・・・ね。家にある材料でしか作らないので、あまりしないんです^^
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このレシピのキーワード

イチゴ

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