白玉団子をつくります。
白玉粉に水を少しずつ入れ耳たぶくらいの硬さに練り、一口大に丸め、真ん中を押して平たく成型する。沸騰したお湯で浮かんでくるまで茹で冷水にとる。

りんごはくし型をスライスして一口大に。
冷やしておいた缶詰(汁も一緒に)とボウルへ入れる。①の白玉も入れる。

最後に冷やしておいたサイダーを注いで完成。
冷たいうちにどうぞ。