元気が出るよ♪ニラバーグ
おしす @nerumi_105828
ニラたっぷりのハンバーグ。。。
ソースはアツアツにしてハンバーグにジュジュ～っとかけます！
このレシピの生い立ち
ニラがたくさんあったし、オイルソースがお肉に合いそうだなと思って…。
元気が出るよ♪ニラバーグ
ニラたっぷりのハンバーグ。。。
ソースはアツアツにしてハンバーグにジュジュ～っとかけます！
このレシピの生い立ち
ニラがたくさんあったし、オイルソースがお肉に合いそうだなと思って…。
アプリでひらく作り方
- 1
白髪ネギを作って水にさらしておく。芯の部分はみじん切りにする。ニラも細かく切る。
- 2
◆の材料と①のネギの芯をボウル合わせる。
-
- 3
白っぽくなるまでよ～くこねる！！
-
- 4
形作って焼く。
お皿に盛って①の白髪ネギをた～っぷりとのせる。 - 5
別の鍋にオイルソースを火にかけ、アツアツをジュジュ～ッっと④にかける！（気をつけてネ！）
- 6
2009/1/17
写真差し替えしました～♬
コツ・ポイント
オイルソースが味がしっかりついているので、ハンバーグの塩は少し控えめに…。
ハンバーグにマヨネーズを入れるとコクが出て、お水を入れるとやわらかくふんわり仕上がります。③でよ～くこねるのもやわらかく仕上げるコツ！
ソースは自家製でも！！
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