ふわっふわ高野豆腐でチャンプルー☆

ふわっふわ高野豆腐でチャンプルー☆-レシピのメイン写真

ふわっふわ高野豆腐でチャンプルー☆

なぴょ @cook_40069651

高野豆腐でふんわふんわチャンプルー☆
玉子が染みてまろやかうまし！ニラともやしでお安くね♪
このレシピの生い立ち
生のお豆腐は足が速いし水が出るし。

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生のお豆腐は足が速いし水が出るし。

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なぴょ @cook_40069651

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生のお豆腐は足が速いし水が出るし。

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材料

2人分

高野豆腐 1枚
もやし 1/2袋
ニラ 1/2わ
◎卵 1個
◎塩コショウ多め
◎醤油小さじ１
塩コショウ適量
ゴマ油小さじ1/2
油大さじ1

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作り方

1

高野豆腐は戻して水気を絞ったら適当に10個分くらいにちぎります。
2

◎の材料を混ぜて高野豆腐を入れて10分程放置します。
3

フライパンに油を熱して２の高野豆腐を色がつくまで炒めたら一度取り出します。
4

同じフライパンで適当に切ったニラと洗ったもやしを炒めて３の高野豆腐も加えます。
5

塩コショウとごま油を入れてザッと炒めて出来上がり～♡

コツ・ポイント

高野豆腐と野菜は一緒に炒めてもいいけれど出来上がりの見栄えが悪くなっちゃいます。
塩コショウはしっかりめに！

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なぴょ @cook_40069651

2011/09/02 08:08に公開

カラダがよろこぶ美味しいごはんたーべよ☆

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このレシピのキーワード

ちゃんぷるニラもやし高野豆腐卵

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