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フルーツ缶ゼリー♪アガー♪
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フルーツ缶ゼリー♪アガー♪-レシピのメイン写真

フルーツ缶ゼリー♪アガー♪

ルレーヴ
ルレーヴ @cook_40041828

アガーを使って好きなフルーツ缶ゼリーを作ってみました。
このレシピの生い立ち
前に寒天で作りましたが、アガーが残っていたので。

アガーを使って好きなフルーツ缶ゼリーを作ってみました。
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前に寒天で作りましたが、アガーが残っていたので。

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フルーツ缶ゼリー♪アガー♪

ルレーヴ
ルレーヴ @cook_40041828

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前に寒天で作りましたが、アガーが残っていたので。

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材料

  • K&Kマラヤパイン 1缶
  • クールアガー 10g
  • 砂糖 30g
  • 水 200g
  • カクテル用レモン又はポッカレモン 10~20g
  • 缶詰のシロップ 140g
  • コアントロー 10g
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作り方

  1. 1

    砂糖とアガーをよく混ぜておく。
    パインを適当な大きさに切っておく。

  2. 2

    鍋に水を入れ、砂糖とアガーを入れ軽く混ぜ、火にかけ混ぜながら沸騰させ火を止める。

  3. 3

    レモンとコアントローを加え混ぜ、型に流し入れパインを入れたら出来上がり。

コツ・ポイント

好きな缶詰を組み合わせていいし、季節の果物を加えても大丈夫。
もっとぷるんとしたい場合は、水とシロップを50~100g加えても可。パールアガーを使う場合は倍の量が必要。
パインのシロップは酸味が強いのでレモンを少なめに。

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ルレーヴ
ルレーヴ @cook_40041828
2008/05/23 04:27に公開
少しでも不必要な添加物を取らない食生活を目指しています。食卓で家族団らんを続けていきたいと思ってます。
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このレシピのキーワード

ゼリー 缶詰 パイナップル レモン

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