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なすと豚肉の味噌炒め
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なすと豚肉の味噌炒め-レシピのメイン写真

なすと豚肉の味噌炒め

nakamucchi
nakamucchi @cook_40048763

なすとピーマンがおいしく食べられます!
このレシピの生い立ち
なすとピーマンの苦手な子どもも食べられるように。

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なすと豚肉の味噌炒め

nakamucchi
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材料

  • 豚肉 200g
  • なす 4本
  • ピーマン 2個
  • 玉ねぎ 1個
  • 油
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • みそ 大さじ2.5
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作り方

  1. 1

    薄切りにした玉ねぎと豚肉を炒めます。

    • なすと豚肉の味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    食べやすく切ったなすとピーマンを素揚げにします。

    • なすと豚肉の味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    1と2を軽く炒め合わせて調味料で味付けします。

    • なすと豚肉の味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    豚肉の薄切り肉でもおいしいです♪

    • なすと豚肉の味噌炒め作り方4写真

コツ・ポイント

なすとピーマンを素揚げにすることです。

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nakamucchi
nakamucchi @cook_40048763
2011/09/04 07:09に公開
ケーキや甘いものが大好きなおばさん。以前はごはん日記を楽しみながらつくれぽおばさんしていました。只今、つくれぽおばさんはリピれぽをお休みしています。 クックさんを始めて13年。家族の生活がちょっぴり変わって私のクックさんもちょっぴり変わっています。大変申し訳のないのですがレシピに記入もれや間違いがあり気が付いた時になおしています。ごめんなさい。  
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 豚肉 ピーマン 酒 味噌 玉ねぎ

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