梨で生春巻き
メ～リー @cook_40071239
爽やかな甘みがスイートチリソースに合うんです！
このレシピの生い立ち
生春巻きを作ろうと思ってキュウリを探したらが無くて…梨を使ってみたら意外と美味しかったので。
梨で生春巻き
爽やかな甘みがスイートチリソースに合うんです！
このレシピの生い立ち
生春巻きを作ろうと思ってキュウリを探したらが無くて…梨を使ってみたら意外と美味しかったので。
作り方
- 1
豚肉を茹でる。今回は、豚コマを使いました。
- 2
人参を千切りに、梨を柵切りに。カイワレは適当な大きさに切っておく。
- 3
ライスペーパーを水に浸して戻す。油断するとヤワヤワになっちゃいます。
- 4
全部まとめてライスペーバーで包む。
スイートチリソースで食べるのがオススメです。
コツ・ポイント
具を入れ過ぎたり、ライスペーバーを戻し過ぎると破れます。ほどほどが一番…
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