ヨーグルトソースでオムレツ☆
ひぃと♪ @cook_40042837
さっぱりしたソースが決め手！
このレシピの生い立ち
暑い日はさっぱりとした物が食べたくなります！
そこでヨーグルトを使ってオムレツを作ってみました。
ヨーグルトソースでオムレツ☆
さっぱりしたソースが決め手！
このレシピの生い立ち
暑い日はさっぱりとした物が食べたくなります！
そこでヨーグルトを使ってオムレツを作ってみました。
作り方
- 1
たまねぎはみじん切りにして、ソースの分(大さじ1)は取り分け、残りをひき肉と一緒に炒める
- 2
ジャガイモは500Ｗのレンジで5分ほどチンしてやわらかくなったら軽くマッシュする
- 3
1のフライパンにジャガイモを入れ、水200ccとめんつゆを入れて、水がなくなるまで火を通す
- 4
バジルの葉は飾り用2枚は残し、オリーブ油と一緒にミキサーにかけてバジルオイルを作る
- 5
卵に3の具を加え、オムレツを作る
- 6
できあがったらお皿に移し、ヨーグルトとバジルオイル、たまねぎを加えたらかけて出来上がり！
コツ・ポイント
ヨーグルトソースにコクをプラスしたい場合は少しマヨネーズを加えるといいですよ☆
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