ぺぺたまご
万五郎 @cook_40071304
ロケみつで紹介されたぺぺたまが食べたくて作ってみました。
大人気のパスタはカンタンにできる絶品ものです!!
このレシピの生い立ち
TV番組で紹介されたペペロンチーノとカルボナーラをあわせたパスタを作ってみたくて挑戦しました。
カンタンでしたよ。
ぺぺたまご
ロケみつで紹介されたぺぺたまが食べたくて作ってみました。
大人気のパスタはカンタンにできる絶品ものです!!
このレシピの生い立ち
TV番組で紹介されたペペロンチーノとカルボナーラをあわせたパスタを作ってみたくて挑戦しました。
カンタンでしたよ。
作り方
- 1
熱湯に塩を適量入れ、パスタを茹でます。
時間はパスタ袋に書いている時間より、1~2分短くしてください。 - 2
パスタが茹で上がる2分前にボールを用意し、その中にa)を入れ十分に混ぜておきます。
- 3
フライパンにb)と塩を少し入れ、火にかけます。
- 4
パスタが茹で上がったら、フライパンに入れからめます。
- 5
2.で用意したボウルの中にパスタを入れ、玉子等をからめます。
- 6
玉子が軽い半熟状態になっていればOKです。
もしも、足りないようであれば、余熱が残っているフライパンに戻し軽く炒めます。 - 7
最後に、黒こしょうと粉チーズをかけ、完成です。
コツ・ポイント
玉子に完全に火を入れないようにするためには、ボウルを使うといいですよ。
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